Full page fax print - CORE
Pada umumnya proses pengeringan yang selama ini digunakan adalah dengan menggunakan drum dryer yang dilakukan pada kondisi suhu yang tinggi. Kondisi ini menyebabkan kualitas produk karagenan yang dihasilkan menjadi turun. Dalam studi ini telah dilakukan kajian mengenai penggunaan spray dryer dengan variabel suhu dan kecepatan udara